?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Салаты 2. Цезарь - Досуг досугу рознь
infanta_el
infanta_el
Салаты 2. Цезарь
Этот салат я попробовала, честно говоря,всего лишь несколько лет назад. В нашей среде ранее он не был популярен. Чего не скажешь о настоящем времени)
69104218_salattsezarskuritsei_1287731326_0
Салат с «историческим» названием не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так во времена американского «сухого закона» нект Цезарь Кардини (Caesar Cardini, 1896-1956), американец итальянского происхождения.

Caesar Cardini. 
Фото 1953 года.
В 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори в Италии родился мальчик, которого нарекли Цезарем. Не Гаем Юлием, конечно, а просто Цезарем, с простой итальянской фамилией Кардини. 

После Первой мировой войны он вместе со своим старшим братом Алексом, летчиком 1-й Мировой войны, эмигрировал в США (Америка приняла двух доблестных бойцов, с честью сражавшихся на ее стороне), где открыл небольшое заведение, совмещающее отель и ресторан, под названием«Caesar’s Place», что вполне можно перевести как «У Цезаря». 

Точнее, Кардини открыл это заведение не в самих Штатах, а на территории Мексики, в городке Тихуане, в 20 милях от города Сан-Диего.

Дальнейшая информация
Еще ссылка

Tags: ,

6 comments or Leave a comment
Comments
athena_rise From: athena_rise Date: December 29th, 2012 01:35 pm (UTC) (Link)
Выглядит призывно! Надо попробовать тоже.
infanta_el From: infanta_el Date: December 29th, 2012 01:44 pm (UTC) (Link)
Как там у вас с этим салатом? У нас везде и всюду имеется)
athena_rise From: athena_rise Date: December 29th, 2012 05:17 pm (UTC) (Link)
У шведов с этим салатом глухо - никто о нем понятия не имеет. И вообще салатов в русском понимании "мелко порезать+перемешать+залить майонезом" нет, другие вкусовые пристрастия. Например, ту же селедку, которая есть главный элемент "шубы", шведы любят есть... протухшей. Да-да. когда она хорошенько пованивает. Это шведский деликатес.
infanta_el From: infanta_el Date: December 29th, 2012 05:36 pm (UTC) (Link)
Надо же, не знала про такие шведские изыски) По ходу дела вопрос родился,что традиционно на Новый год в Швеции употребляют. Просто интересно узнать) Я Швецию, не знаю,честно говоря. любила ее с детства из-за группы "Европа"))) Теперь настало время познакомиться поближе)) очень хорошо, что мы подружились!)))))
athena_rise From: athena_rise Date: December 29th, 2012 07:14 pm (UTC) (Link)
Я тоже очень рада, что мы друзья! Как-нибудь надо организовать встречу.
Это отличная мысль насчет что едят шведы на Новый год. Надо мне написать об этом.
infanta_el From: infanta_el Date: December 29th, 2012 07:15 pm (UTC) (Link)
Будете в Москве обязательно дайте сигнальчик!)
Пост буду ждать с нетерпением!)))
6 comments or Leave a comment